<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://eucast.rs/wp-content/plugins/seriously-simple-podcasting/templates/feed-stylesheet.xsl"?><rss version="2.0"
	 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	 xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	 xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	 xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	 xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	 xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd"
	 xmlns:googleplay="http://www.google.com/schemas/play-podcasts/1.0"
	 xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0"
	>
		<channel>
		<title>Umami šegrt</title>
		<atom:link href="https://eucast.rs/feed/podcast/umami-segrt/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
		<link>https://eucast.rs/serijal/umami-segrt/</link>
		<description></description>
		<lastBuildDate>Thu, 28 May 2026 06:44:23 +0000</lastBuildDate>
		<language>sr-RS</language>
		<copyright>&#xA9; 2026 Eucast</copyright>
		<itunes:subtitle></itunes:subtitle>
		<itunes:author>Eucast</itunes:author>
		<itunes:summary></itunes:summary>
		<itunes:owner>
			<itunes:name>Eucast</itunes:name>
		</itunes:owner>
		<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
		<googleplay:author><![CDATA[Eucast]]></googleplay:author>
						<googleplay:description></googleplay:description>
			<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
			<podcast:locked>yes</podcast:locked>
		<podcast:guid>ef3362d2-626b-5069-810d-198f818be918</podcast:guid>
		
		<!-- podcast_generator="SSP by Castos/3.14.0" Seriously Simple Podcasting plugin for WordPress (https://wordpress.org/plugins/seriously-simple-podcasting/) -->
		<generator>https://wordpress.org/?v=6.8.3</generator>

<item>
	<title>EP 068 &#8211; Sve o pirotskoj peglanoj kobasici na jednom mestu &#8211; Momčilo Đurđić, proizvođač</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-068-sve-o-pirotskoj-peglanoj-kobasici-na-jednom-mestu-momcilo-durdic-proizvodac/</link>
	<pubDate>Wed, 24 Jan 2024 16:58:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-068-sve-o-pirotskoj-peglanoj-kobasici-na-jednom-mestu-momcilo-durdic-proizvodac/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima &#8211; &#8222;dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom&#8220; razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja jednog gastronomskog proizvoda i o tome kako je on u tom procesu učestvovao. Od organizovanja Svetskog prvenstva u pravljenju pirotske...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima &#8211; &#8222;dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom&#8220; razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja ]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima &#8211; &#8222;dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom&#8220; razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja jednog gastronomskog proizvoda i o tome kako je on u tom procesu učestvovao. Od organizovanja Svetskog prvenstva u pravljenju pirotske...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/81782126/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-0-25%2F364925761-44100-2-758bb2c3733cb.mp3" length="66.07" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima &#8211; &#8222;dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom&#8220; razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja jednog gastronomskog proizvoda i o tome kako je on u tom procesu učestvovao. Od organizovanja Svetskog prvenstva u pravljenju pirotske...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 068 &#8211; Sve o pirotskoj peglanoj kobasici na jednom mestu &#8211; Momčilo Đurđić, proizvođač</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:12:09</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima &#8211; &#8222;dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom&#8220; razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja jednog gastronomskog proizvoda i o tome kako je on u tom procesu učestvovao. Od organizovanja Svetskog prvenstva u pravljenju pirotske...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 066 &#8211; Stefan Živković, Koordinata &#8211; o životu i radu na pijaci</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-066-stefan-zivkovic-koordinata-o-zivotu-i-radu-na-pijaci/</link>
	<pubDate>Mon, 11 Dec 2023 09:43:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-066-stefan-zivkovic-koordinata-o-zivotu-i-radu-na-pijaci/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Živković Stefanom iz Koordinate, suosnivačem i Chefom iz popularnog lokala sa zemunske pijace i dobitnikom Gault&#038;Millau nagrade za mladog Chefa godine. O tome kako su Stefan i Sara odlučili da otvore lokal na pijaci, izazovima i blagodetima života i rada na pijaci, o svetskim pijacama i našim gastronomskim navikama, o turističkom potencijalu...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Živković Stefanom iz Koordinate, suosnivačem i Chefom iz popularnog lokala sa zemunske pijace i dobitnikom Gault&#038;Millau nagrade za mladog Chefa godine. O tome kako su Stefan i Sara odlučili da otvore lokal na pijaci, izazovima i bl]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Živković Stefanom iz Koordinate, suosnivačem i Chefom iz popularnog lokala sa zemunske pijace i dobitnikom Gault&#038;Millau nagrade za mladog Chefa godine. O tome kako su Stefan i Sara odlučili da otvore lokal na pijaci, izazovima i blagodetima života i rada na pijaci, o svetskim pijacama i našim gastronomskim navikama, o turističkom potencijalu...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/79956104/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-13%2F359737067-44100-2-96c9e0b228afc.mp3" length="51.52" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Živković Stefanom iz Koordinate, suosnivačem i Chefom iz popularnog lokala sa zemunske pijace i dobitnikom Gault&#038;Millau nagrade za mladog Chefa godine. O tome kako su Stefan i Sara odlučili da otvore lokal na pijaci, izazovima i blagodetima života i rada na pijaci, o svetskim pijacama i našim gastronomskim navikama, o turističkom potencijalu...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 066 &#8211; Stefan Živković, Koordinata &#8211; o životu i radu na pijaci</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>00:56:16</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Živković Stefanom iz Koordinate, suosnivačem i Chefom iz popularnog lokala sa zemunske pijace i dobitnikom Gault&#038;Millau nagrade za mladog Chefa godine. O tome kako su Stefan i Sara odlučili da otvore lokal na pijaci, izazovima i blagodetima života i rada na pijaci, o svetskim pijacama i našim gastronomskim navikama, o turističkom potencijalu...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 065 &#8211; Nenad Gladić, Lepi Brka &#8211; 2. deo</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-065-nenad-gladic-lepi-brka-2-deo/</link>
	<pubDate>Wed, 06 Dec 2023 09:12:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-065-nenad-gladic-lepi-brka-2-deo/</guid>
	<description><![CDATA[Drugi deo razgovora sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda....]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Drugi deo razgovora sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom ]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Drugi deo razgovora sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda....]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/79955413/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-13%2F359734949-44100-2-faebdd88a19fa.mp3" length="51.01" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Drugi deo razgovora sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda....]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 065 &#8211; Nenad Gladić, Lepi Brka &#8211; 2. deo</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>00:55:42</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Drugi deo razgovora sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda....]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 064 &#8211; Nenad Gladić, Lepi Brka &#8211; 1. deo</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-064-nenad-gladic-lepi-brka-1-deo/</link>
	<pubDate>Tue, 28 Nov 2023 20:58:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-064-nenad-gladic-lepi-brka-1-deo/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda.  Podržite...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvan]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda.  Podržite...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/79382801/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-30%2F357917918-44100-2-d6bdd419e7118.mp3" length="56.86" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda.  Podržite...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 064 &#8211; Nenad Gladić, Lepi Brka &#8211; 1. deo</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:02:06</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Gladić Nenadom, poznatijim pod alijasom Lepi Brka, našim najproduktivnijim televizijskim gastronomom i kuvarom, odgovornim za milione odgledanih sati putopisnih i kuvarskih emisija u našim domovima. Razgovarali smo o televizijskom kuvanju, gastronomskom trenutku u Srbiji kao i životu na selu, na koje se pre više od godinu dana preselio iz užurbanog Beograda.  Podržite...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 063 &#8211; Andrej Kravčuk, Meat Your Farmer</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-063-andrej-kravcuk-meat-your-farmer/</link>
	<pubDate>Mon, 20 Nov 2023 14:06:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-063-andrej-kravcuk-meat-your-farmer/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Andrej Kravčukom, osnivačem Meat Your Farmer aplikacije pomoću koje spaja probrane proizvođače hrane sa sela i ljude iz grada željne kvalitetnnih namirnica i ukusa detinjstva. O inovativnim probioticima za životinje kao pristupu za prevenciju bolesti a samim tim i prekomerne upotrebe antibiotika… o vremenskom okviru za koje su pilići ili prasići spremni...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Andrej Kravčukom, osnivačem Meat Your Farmer aplikacije pomoću koje spaja probrane proizvođače hrane sa sela i ljude iz grada željne kvalitetnnih namirnica i ukusa detinjstva. O inovativnim probioticima za životinje kao pristupu za prev]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Andrej Kravčukom, osnivačem Meat Your Farmer aplikacije pomoću koje spaja probrane proizvođače hrane sa sela i ljude iz grada željne kvalitetnnih namirnica i ukusa detinjstva. O inovativnim probioticima za životinje kao pristupu za prevenciju bolesti a samim tim i prekomerne upotrebe antibiotika… o vremenskom okviru za koje su pilići ili prasići spremni...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/78937573/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-21%2F356552681-44100-2-6b108667398bd.mp3" length="68.57" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Andrej Kravčukom, osnivačem Meat Your Farmer aplikacije pomoću koje spaja probrane proizvođače hrane sa sela i ljude iz grada željne kvalitetnnih namirnica i ukusa detinjstva. O inovativnim probioticima za životinje kao pristupu za prevenciju bolesti a samim tim i prekomerne upotrebe antibiotika… o vremenskom okviru za koje su pilići ili prasići spremni...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 063 &#8211; Andrej Kravčuk, Meat Your Farmer</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:14:53</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Andrej Kravčukom, osnivačem Meat Your Farmer aplikacije pomoću koje spaja probrane proizvođače hrane sa sela i ljude iz grada željne kvalitetnnih namirnica i ukusa detinjstva. O inovativnim probioticima za životinje kao pristupu za prevenciju bolesti a samim tim i prekomerne upotrebe antibiotika… o vremenskom okviru za koje su pilići ili prasići spremni...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 062 &#8211; Đuro Tošić, Pampour bar, somelijer WSET 4 i uvoznik premium vina i destilata</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-062-duro-tosic-pampour-bar-somelijer-wset-4-i-uvoznik-premium-vina-i-destilata/</link>
	<pubDate>Wed, 08 Nov 2023 18:20:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-062-duro-tosic-pampour-bar-somelijer-wset-4-i-uvoznik-premium-vina-i-destilata/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Tošić Đurom, osnivačem Pampour bara, somelijerom WSET diploma nivoa i uvoznikom premium vina. Kako se postaje vinski akademik i koji je nivo uložene energije, volje, vremena i novca a nakon toga i znanja &#8211; potreban da bi se završila prestižna austrijska vinska akademija u Rustu? Šta je uopšte WSET edukacija, kome je...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Tošić Đurom, osnivačem Pampour bara, somelijerom WSET diploma nivoa i uvoznikom premium vina. Kako se postaje vinski akademik i koji je nivo uložene energije, volje, vremena i novca a nakon toga i znanja &#8211; potreban da bi se završi]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Tošić Đurom, osnivačem Pampour bara, somelijerom WSET diploma nivoa i uvoznikom premium vina. Kako se postaje vinski akademik i koji je nivo uložene energije, volje, vremena i novca a nakon toga i znanja &#8211; potreban da bi se završila prestižna austrijska vinska akademija u Rustu? Šta je uopšte WSET edukacija, kome je...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/78406834/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-9%2F354853981-44100-2-4f52b7e3c7e9b.mp3" length="64.05" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Tošić Đurom, osnivačem Pampour bara, somelijerom WSET diploma nivoa i uvoznikom premium vina. Kako se postaje vinski akademik i koji je nivo uložene energije, volje, vremena i novca a nakon toga i znanja &#8211; potreban da bi se završila prestižna austrijska vinska akademija u Rustu? Šta je uopšte WSET edukacija, kome je...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 062 &#8211; Đuro Tošić, Pampour bar, somelijer WSET 4 i uvoznik premium vina i destilata</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:09:57</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Tošić Đurom, osnivačem Pampour bara, somelijerom WSET diploma nivoa i uvoznikom premium vina. Kako se postaje vinski akademik i koji je nivo uložene energije, volje, vremena i novca a nakon toga i znanja &#8211; potreban da bi se završila prestižna austrijska vinska akademija u Rustu? Šta je uopšte WSET edukacija, kome je...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 061 &#8211; Nenad Pajević, Pretop Bakery</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-061-nenad-pajevic-pretop-bakery/</link>
	<pubDate>Tue, 31 Oct 2023 17:13:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-061-nenad-pajevic-pretop-bakery/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Pajević Nenadom iz Pretop Bakery, bread &#038; pastry &#8211; o hlebu! Pričali smo o tome šta je to hleb od kiselog testa ili &#8222;sourdough bread&#8220;, koje su njegove odlike a koje specifičnosti. Zašto baš ta vrsta hleba, kako je došlo do Pretop pekare, o strasti, posvećenosti detaljima ali i relaksiranom pristupu kao...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Pajević Nenadom iz Pretop Bakery, bread &#038; pastry &#8211; o hlebu! Pričali smo o tome šta je to hleb od kiselog testa ili &#8222;sourdough bread&#8220;, koje su njegove odlike a koje specifičnosti. Zašto baš ta vrsta hleba, kako je ]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Pajević Nenadom iz Pretop Bakery, bread &#038; pastry &#8211; o hlebu! Pričali smo o tome šta je to hleb od kiselog testa ili &#8222;sourdough bread&#8220;, koje su njegove odlike a koje specifičnosti. Zašto baš ta vrsta hleba, kako je došlo do Pretop pekare, o strasti, posvećenosti detaljima ali i relaksiranom pristupu kao...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/78030595/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-1%2F353676620-44100-2-d6a81616b36fe.mp3" length="74.09" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Pajević Nenadom iz Pretop Bakery, bread &#038; pastry &#8211; o hlebu! Pričali smo o tome šta je to hleb od kiselog testa ili &#8222;sourdough bread&#8220;, koje su njegove odlike a koje specifičnosti. Zašto baš ta vrsta hleba, kako je došlo do Pretop pekare, o strasti, posvećenosti detaljima ali i relaksiranom pristupu kao...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 061 &#8211; Nenad Pajević, Pretop Bakery</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:20:55</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Pajević Nenadom iz Pretop Bakery, bread &#038; pastry &#8211; o hlebu! Pričali smo o tome šta je to hleb od kiselog testa ili &#8222;sourdough bread&#8220;, koje su njegove odlike a koje specifičnosti. Zašto baš ta vrsta hleba, kako je došlo do Pretop pekare, o strasti, posvećenosti detaljima ali i relaksiranom pristupu kao...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 060 &#8211; Sandra Popović, Nebesa pesto</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-060-sandra-popovic-nebesa-pesto/</link>
	<pubDate>Thu, 26 Oct 2023 20:50:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-060-sandra-popovic-nebesa-pesto/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Sandrom Popović, osnivačicom Nebesa pesto u čijem portfoliu se mogu pronaći aromatizovani puteri i pesto sosevi. Razgovarali smo o tome kako je novosadski Čalabrc Fest krenuo iz bašte porodičnog kafea i gde je danas, o puteru i začinima kao i o različitim pesto sosevima koje proizvodi. Kako italijani gledaju na pesto i...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Sandrom Popović, osnivačicom Nebesa pesto u čijem portfoliu se mogu pronaći aromatizovani puteri i pesto sosevi. Razgovarali smo o tome kako je novosadski Čalabrc Fest krenuo iz bašte porodičnog kafea i gde je danas, o puteru i začinima]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Sandrom Popović, osnivačicom Nebesa pesto u čijem portfoliu se mogu pronaći aromatizovani puteri i pesto sosevi. Razgovarali smo o tome kako je novosadski Čalabrc Fest krenuo iz bašte porodičnog kafea i gde je danas, o puteru i začinima kao i o različitim pesto sosevima koje proizvodi. Kako italijani gledaju na pesto i...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/77836501/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-28%2F353082096-44100-2-00a21e53e41fd.mp3" length="67.19" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Sandrom Popović, osnivačicom Nebesa pesto u čijem portfoliu se mogu pronaći aromatizovani puteri i pesto sosevi. Razgovarali smo o tome kako je novosadski Čalabrc Fest krenuo iz bašte porodičnog kafea i gde je danas, o puteru i začinima kao i o različitim pesto sosevima koje proizvodi. Kako italijani gledaju na pesto i...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 060 &#8211; Sandra Popović, Nebesa pesto</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:13:23</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Sandrom Popović, osnivačicom Nebesa pesto u čijem portfoliu se mogu pronaći aromatizovani puteri i pesto sosevi. Razgovarali smo o tome kako je novosadski Čalabrc Fest krenuo iz bašte porodičnog kafea i gde je danas, o puteru i začinima kao i o različitim pesto sosevima koje proizvodi. Kako italijani gledaju na pesto i...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 059 &#8211; Nikola Milović, hotelijer i istraživač Beograda</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-059-nikola-milovic-hotelijer-i-istrazivac-beograda/</link>
	<pubDate>Tue, 17 Oct 2023 14:15:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-059-nikola-milovic-hotelijer-i-istrazivac-beograda/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Milović Nikolom, marketing menadžerom hotela Metropol, hotelijerom i istraživačem Beograda koji nam godinama u svom karakterističnom stilu i estetici otkriva nova zanimljiva mesta u kojima ćemo uživati u budućnosti. Razgovarali smo o o tome koji je njegov kriterijum za odabir mesta koja predstavlja i o našoj ugostiteljskoj sceni, dolasku gastronomskih vodiča i...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Milović Nikolom, marketing menadžerom hotela Metropol, hotelijerom i istraživačem Beograda koji nam godinama u svom karakterističnom stilu i estetici otkriva nova zanimljiva mesta u kojima ćemo uživati u budućnosti. Razgovarali smo o o ]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Milović Nikolom, marketing menadžerom hotela Metropol, hotelijerom i istraživačem Beograda koji nam godinama u svom karakterističnom stilu i estetici otkriva nova zanimljiva mesta u kojima ćemo uživati u budućnosti. Razgovarali smo o o tome koji je njegov kriterijum za odabir mesta koja predstavlja i o našoj ugostiteljskoj sceni, dolasku gastronomskih vodiča i...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/77386013/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-18%2F351667649-44100-2-ae1abb7432427.mp3" length="87.58" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Milović Nikolom, marketing menadžerom hotela Metropol, hotelijerom i istraživačem Beograda koji nam godinama u svom karakterističnom stilu i estetici otkriva nova zanimljiva mesta u kojima ćemo uživati u budućnosti. Razgovarali smo o o tome koji je njegov kriterijum za odabir mesta koja predstavlja i o našoj ugostiteljskoj sceni, dolasku gastronomskih vodiča i...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 059 &#8211; Nikola Milović, hotelijer i istraživač Beograda</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:35:39</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Milović Nikolom, marketing menadžerom hotela Metropol, hotelijerom i istraživačem Beograda koji nam godinama u svom karakterističnom stilu i estetici otkriva nova zanimljiva mesta u kojima ćemo uživati u budućnosti. Razgovarali smo o o tome koji je njegov kriterijum za odabir mesta koja predstavlja i o našoj ugostiteljskoj sceni, dolasku gastronomskih vodiča i...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>

<item>
	<title>EP 058 &#8211; Mirko i Stefan Lazar Lazarević, Billy&#8217;s Pizza Tavern &#038; Burger House Bros.</title>
	<link>https://eucast.rs/podcast/ep-058-mirko-i-stefan-lazar-lazarevic-billys-pizza-tavern-burger-house-bros/</link>
	<pubDate>Mon, 09 Oct 2023 19:51:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator><![CDATA[Eucast]]></dc:creator>
	<guid isPermaLink="false">https://eucast.rs/podcast/ep-058-mirko-i-stefan-lazar-lazarevic-billys-pizza-tavern-burger-house-bros/</guid>
	<description><![CDATA[Razgovarao sam sa Lazarević Mirkom i Stefanom, dvojicom braće osnivačima Burger House Bros. ali i Billy&#8217;s Pizza Taverna, picerije koja nam donosi Chicago tavern style kao i Detroit style pizzu u Beograd. Pričali smo o američkoj kulturi pizze &#8211; o ova dva stila koja nam donose i predstavljaju, o tome kako izgleda posle 10 godina...]]></description>
	<itunes:subtitle><![CDATA[Razgovarao sam sa Lazarević Mirkom i Stefanom, dvojicom braće osnivačima Burger House Bros. ali i Billy&#8217;s Pizza Taverna, picerije koja nam donosi Chicago tavern style kao i Detroit style pizzu u Beograd. Pričali smo o američkoj kulturi pizze &#8211]]></itunes:subtitle>
	<content:encoded><![CDATA[Razgovarao sam sa Lazarević Mirkom i Stefanom, dvojicom braće osnivačima Burger House Bros. ali i Billy&#8217;s Pizza Taverna, picerije koja nam donosi Chicago tavern style kao i Detroit style pizzu u Beograd. Pričali smo o američkoj kulturi pizze &#8211; o ova dva stila koja nam donose i predstavljaju, o tome kako izgleda posle 10 godina...]]></content:encoded>
	<enclosure url="https://anchor.fm/s/69e6adfc/podcast/play/77252014/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-15%2F351254782-44100-2-c4da983c01639.mp3" length="68.71" type="audio/mpeg"></enclosure>
	<itunes:summary><![CDATA[Razgovarao sam sa Lazarević Mirkom i Stefanom, dvojicom braće osnivačima Burger House Bros. ali i Billy&#8217;s Pizza Taverna, picerije koja nam donosi Chicago tavern style kao i Detroit style pizzu u Beograd. Pričali smo o američkoj kulturi pizze &#8211; o ova dva stila koja nam donose i predstavljaju, o tome kako izgleda posle 10 godina...]]></itunes:summary>
	<itunes:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></itunes:image>
	<image>
		<url>https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg</url>
		<title>EP 058 &#8211; Mirko i Stefan Lazar Lazarević, Billy&#8217;s Pizza Tavern &#038; Burger House Bros.</title>
	</image>
	<itunes:explicit>false</itunes:explicit>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:duration>01:15:02</itunes:duration>
	<itunes:author><![CDATA[Eucast]]></itunes:author>	<googleplay:description><![CDATA[Razgovarao sam sa Lazarević Mirkom i Stefanom, dvojicom braće osnivačima Burger House Bros. ali i Billy&#8217;s Pizza Taverna, picerije koja nam donosi Chicago tavern style kao i Detroit style pizzu u Beograd. Pričali smo o američkoj kulturi pizze &#8211; o ova dva stila koja nam donose i predstavljaju, o tome kako izgleda posle 10 godina...]]></googleplay:description>
	<googleplay:image href="https://eucast.rs/wp-content/uploads/2024/02/umami-segrt.jpg"></googleplay:image>
	<googleplay:explicit>No</googleplay:explicit>
	<googleplay:block>no</googleplay:block>
</item>
	</channel>
</rss>
