Podcast: Umami šegrt

EP 027 – Mina Rakićević, Kosmajska radionica

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs/ Razgovarao sam sa Minom Rakićević, vlasnicom i direktorkom Kosmajske radionice delikatesa o delikatesima od mesa i suhomesnatim proizvodima. Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs

Read More

EP 026 – Branimir Melentijević, pivara Kabinet

Razgovarao sam sa Branimirom Melentijevićem o – kraft pivu! Zašto je kraft pivo = sloboda? O porodičnoj istoriji i zašto je ljubav prema kuvanju važna za kraft pivo? O kolaboracijama, iskustvima sa festivala, velikim imenima kraft scene.. o uparivanju sa hranom.. o najzanimljivim pivima koja su napravili od osnivanja – koja su i zašto njegova…

Read More

EP 025 – Dr Aleksandar Misojčić, psihijatar i psihoterapeut

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarao sam sa Dr Aleksandrom Misojčićem, psihijatrom i sistemskim porodičnim psihoterapeutom o temama u kojima se prožimaju gastronomija i njegova…

Read More

EP 024 – Tamara Ognjević, gastroheritolog

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarao sam sa Tamarom Ognjević, direktorkom Artis centra, istoričarkom umetnosti i gastroheritologom o tome šta je gastroheritologija i koje uvide…

Read More

EP 023 – Siniša Đokić, Kitchen TV

Koristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarao sam sa Sinišom Đokićem, osnivačem televizijskog kanala „Kitchen TV“ https://kitchentv.rs, o televizijskim kulinarskim emisijama i kanalima… O ideji za…

Read More

EP 022 – Milan Zarić, Destilerija Zarić

koristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarao sam sa Milanom Zarić iz destilerije Zarić o čemu drugom nego o – Nj.K.V. Rakiji! Saznajte kako se pravi…

Read More

EP 021 – Nemanja Papić, somelijer „Mio Ristorante e Caffe“

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarao sam sa Nemanjom Papićem, somelijerom i menadžerom „Mio Ristorante e Caffe“ u Rankevoj ulici na Vračaru. Razgovarali smo o…

Read More

EP 020 – Vladimir Bajagić, Majstor i Margarita

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Sa idejom da razjasnimo tematiku pizze, razgovarao sam sa Vladimirom Bajagićem, suvlasnikom picerije „Majstor i Margarita“. Razgovarali smo o procesu…

Read More

EP 019 – Bogdan Drekalović, „Be Sharp“ – sve o noževima

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Sa idejom da razjasnimo tematiku kuhinjskih noževa, razgovarao sam sa Bogdanom Drekalovićem, suvlasnikom radionice „Be Sharp“. Koji nož je univerzalan…

Read More

EP 018 – Vuk Vuletić, somelijer

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Produkcija: http://www.podcast.rs Razgovarali smo o svemu onome što čini ukuse i mirise vina… zašto je miris vina važan aspekt uživanja u vinu?…

Read More